|
Kasjroet 5. Scheiding van vlees en melk 5a. Wachttijd tussen melk en vlees 8. Inspectie, Nikoer (poorsjen) 12. Wijn, brood en gekookt voedsel 17. Het dankgebed na de maaltijd |
Kasjroet Joodse spijswetten |
כשר |
De Kosjere Keuken
15. Kasjroet Certificaat
De gecompliceerdheid van de hedendaagse voedsel-technologie maakt het bijna ommogelijk voor iemand anders dan een expert op dit gebied, om te weten of gefabriceerd voedsel vrij is van niet-kosjere bestanddelen. Daarom moet alle gefabriceerde voedsel en moeten alle eetgelegenheden een certificaat hebben van een betrouwbare rabbijn of van een toezichthoudende kasjroet-organisatie.
Controleer daarom in Nederland de Kasjroetlijst, uitgegeven door het Opperrabbinaat voor Nederland en in het buitenland de kasjroet-stempels die op iedere verpakking moet staan. Ook hotels en restaurants moeten een kasjroet-certificaat hebben van een erkende kasjroet organisatie. In Neder-land is dat van het Opperrabbinaat voor Nederland. Buitenlandse producten hebben vaak onderstaande symbolen. Zij staan bekend voor hun hoge kasjroet-standaards.
|
|